Anna Sauló

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Mis estudios y especialización en nutrición se iniciaron con la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, por el CESNID, Universidad de Barcelona (UB). Realicé el Máster Oficial en Actividad Física y Salud por la Universidad Internacional de Andalucía y el Máster Oficial en Ciencias de la Enfermería por la Universidad Jaume I.

Me especialicé en Nutrición y Dietética Deportiva realizando prácticas en el Centro de Alto Rendimiento (CAR) de Sant Cugat del Vallés y realicé el Postgrado en Nutrición Deportiva (UB) entre otros cursos y talleres sobre métodos de estimación de la composición corporal y genética. Me acredité como Antropometrista Internacional de Nivel II. Además, colaboré durante 6 años en el Hospital Clínico de Barcelona, en el Departamento de Educación Terapéutica y Readaptación Funcional, desarrollando mi labor en asistencia, docencia e investigación.

En mi labor asistencial soy Dietista-Nutricionista de ElikaEsport, Nutrition, Innovation & Sport. En ElikaEsport somos especialistas en Nutrición y Dietética Deportiva, así como formadores de profesionales en esta rama. Realizamos consultorías personalizadas sobre nutrición y dietética para la salud y para el rendimiento deportivo, donde atendemos a deportistas tanto a nivel amateur como élite o profesionales.

Docente en materia de Nutrición Deportiva del Colegio Catalán de Dietistas-Nutricionistas (CODINUCAT) y Profesora del Máster en Bases Biológicas para el Asesoramiento Nutricional y Deportivo Personalizado de la Universidad Miguel Hernández de Elche y del Postgrado Universitario en Alpinismo y Deportes de Alta Montaña. Imparto docencia a nivel presencial y a distancia de los Cursos de Certificación en Fisiología, Entrenamiento y Nutrición Deportiva (Niveles 1, 2 y 3) del Instituto Internacional de Nutrición y Ciencias del Deporte (IINSS-IINCD).

Compagino mi trabajo realizando el Doctorado en el campo de la Genética y la Nutrición Deportiva en un equipo multidisciplinar y participo en el Grupo de Investigación de Estilos de Vida y Diabetes de la Sociedad Española de Diabetes (SED). Además, he sido asesora científica de la sociedad española de Dietistas-Nutricionistas (2013-2015).

Co-Autora de comunicaciones orales en congresos nacionales e internacional de Reumatología y Traumatología. Co-Autora de 6 libros de sobre Nutrición Deportiva.

ElikaEsport es un referente nacional para la asistencia a deportistas de distintos niveles, donde se realizan estudios personalizados en función del deportista y del deporte sobre aspectos nutricionales, ergonutricionales, antropométricos, de entrenamiento, biomecánicos y de fisioterapia preventiva así como trabajar en base a la educación del deportista.

Para conocernos mejor entrar en www.elikaesport.com.

2017-06-21T19:43:59+00:00

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